esen
Bahasa Melayu
[sunting]
Takrifan
[sunting]Kata nama
[sunting]esen (ejaan Jawi ايسين)
- Pati atau juzuk utama suatu bahan alami yang digunakan dalam masakan.
Etimologi
[sunting]Pinjaman bahasa Inggeris essence.
Sebutan
[sunting]- Kamus Dewan: é·sén
Pautan luar
[sunting]- "esen" di Pusat Rujukan Persuratan Melayu.