yong tau fu
Lihat juga: yong tau foo
Bahasa Melayu[sunting]
Takrifan[sunting]
Kata nama[sunting]
yong tau fu (ejaan Jawi يوڠ تاو فو)
- Masakan orang Hakka yang terdiri daripada tauhu yang disumbat dengan daging kisar atau ikan.
- 1978, Zawiyah Salleh, Beberapa restoran tarik semula tanda 'Tanggung Halal', Berita Harian, m/s 1
- Di samping restoran menjual nasi ayam, terdapat juga gerai-gerai menjual yong-tau-fu di pusat-pusat penjaja yang menggunakan tanda tersebut tanpa mendapat izin terlebih dulu dari Muis.
- 1978, Zawiyah Salleh, Beberapa restoran tarik semula tanda 'Tanggung Halal', Berita Harian, m/s 1
Etimologi[sunting]
Dipinjam daripada Kantonis 釀豆腐/酿豆腐 (joeng6 dau6 fu6, harfiah “tauhu tertapai”).
Sebutan[sunting]
Terjemahan[sunting]
Rujukan[sunting]
- “yong tau fu” dalam Kamus Dewan Perdana, Kuala Lumpur: Dewan Bahasa dan Pustaka, 2021, →ISBN, muka surat 2522.